Sperimentare, forse la fase più importante e interessante nel mondo vitivinicolo.
Non esisterebbe il vino che conosciamo oggi senza la sperimentazione che si fa
giorno per giorno nelle aziende di tutto il mondo.
Da questo pensiero nasce la capsule collection ELISIR, un cofanetto di tre vini nati da
diversi esperimenti fatti tra il vigneto e la cantina.
ELISIR è una limited edition di 500 bottiglie numerate, bottiglie dal design che ricorda il
mondo degli antichi laboratori farmaceutici e che danno la possibilità di assaporare
alcuni dei nostri esperimenti per la prima volta in assoluto.
Tenuta Baron - Cofanetto ELISIR
ELISIR 1 - elisir di felicità
Vendemmia: 2020
Uve: 100% Chardonnay Marca Trevigiana
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Tipologia: Vino Bianco
ELISIR 2 - elisir di libertà
Uve: Verduzzo Trevigiano, Merlot Rosé e Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 l
Tipologia: Vino Rosé
ELISIR 3 - elisir di longevità
Uve: Merlot Marca Trevigiana
Affinamento: 90 giorni di macerazione sulle bucce e 20 mesi di affinamento
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Tipologia: Vino Rosso