Denne flasken inneholder en 1988 Brut Millésimé , laget av en blanding av 40 % Chardonnay fra Grands Crus i Côte des Blancs-regionen og 60 % Pinot Noir. 1988-høsten fant sted sent i september under svært gunstige værforhold. Solskinnet sent på sesongen og de relativt kjølige nettene før høstestart tillot druene å oppnå en utmerket balanse mellom sukkerinnhold og syre. 1988-vinene er klare, med utmerket smaks- og aromapotensial, og en raffinement som forbedres med alderen.

 I sitt bidrag til Taittinger-samlingen fra 1988 fokuserte maleren på det faktum at champagne skylder alle sine spesielle egenskaper til naturens generøsitet. Han valgte temaet blomster og blader for å gjenspeile dette, motiver som er høyt elsket av japanske malere. Krysantemum, et symbol brukt av den japanske keiserfamilien, er den perfekte blomsten for å uttrykke vinen som fulgte med kroningen av våre keisere. Hver skimrende farge som brukes spiller sin egen magiske rolle. Blodoransje antyder den stigende solen. Koboltblått representerer den hellige klippen, et bønnested for ånder i shintoismen, og metallisk blått gir en refleksjon av solen på fjelltoppene når daggry blir til dag.

 

 
 Toshimitsu Imaï ble født i Kyoto i 1928. Han reiste til Europa våren 1952, og i mars 1955 byttet han fra figurativ kunst til abstrakt maleri og deltok i «Art Informel»-bevegelsen. I 1962 anerkjente hans hjemland Japan offisielt viktigheten av arbeidet hans. Maleriet hans «Plein Soleil» vant en pris på den 5. utstillingen for japansk samtidskunst, og Tokyo Museum of Modern Art kjøpte flere av maleriene hans. Han døde i 2002.

 Tilstand: Utmerket