Alt skjedde i 2005 da de to eierne gjenerobret noen vinmarker som tilhørte Camaldolese-klosteret i Krakow Bielany. Dette er den korte, men betydningsfulle historien om et ungt polsk selskap, et verdig vitne til et sted der fortiden flettes sammen med nåtiden, og vingården lever igjen takket være mot, lidenskap og oppfinnsomhet. Hektar med vinmarker: 28
 Tilstand: Utmerket