Tutto ebbe nel 2005 quando i due proprietari recuperarono alcuni vigneti appartenenti al monastero camaldolese di Cracovia Bielany. Questa è la breve ma già significativa storia di una giovane azienda polacca, degna testimone di un luogo dove il pass ato si intreccia al presente, e la vigna rivive grazie a coraggio, passione e intraprendenza. Ettari vitati: 28