PICCOLE PERLE DA SCOPRIRE
I vini bianchi dell'Alto Adige di
PFITSCHER
I VINI DI PFITSCHER
"A volte un po’ sopra le righe. Qualche volta capricciosi come veri divi. Ma sempre freschi, sinceri e diretti: questi sono i nostri vini."
PRIMA
Zona: Fiè allo Sciliar e Montagna (BZ)
PFITSCHER
SAXUM 2021 Sauvignon Blanc
Annata
2021
Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC
Vitigno
Sauvignon Blanc
Vinificazione
In botti d’acciaio a una temperatura controllata di 18° C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti.
Invecchiamento
4-7 anni
Tipologia
Bianco
Formato
0,75l
Abbinamenti
Ideale con gli asparagi e con leggere ricette a base di pesce.
SAUVIGNON BLANC SAXUM
Vino bianco dal colore giallo paglierino e dall’inconfondibile e intenso aroma di uva spina, ribes, sambuco, lillaÌ€ e pesca, proveniente da vitigni cresciuti su terreni calcarei d’origine glaciale. Al naso presenta un aroma intenso e fruttato, mentre al palato eÌ€ secco, con delicate note acidule.
SECONDA
Zona: Egna e Ora (BZ)
PFITSCHER
ARVUM 2021 Chardonnay
Annata
2021
Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC
Vitigno
Chardonnay
Vinificazione
In botti d’acciaio e barrique a una temperatura controllata di 18° C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti nelle botti d’acciaio.
Invecchiamento
4-6 anni
Tipologia
Bianco
Formato
0,75l
Abbinamenti
Ideale con antipasti leggeri, carni bianche, pesce e crostacei. Eccellente vino da aperitivo.
CHARDONNAY ARVUM
Vino bianco fresco e secco, dal sapore piacevolmente pieno e dal colore giallo intenso. Piuttosto elegante, al naso presenta un delicato aroma di frutti esotici, mela matura o pere.
TERZA
Zona: Montagna (BZ)
PFITSCHER
LANGFELD 2021 Pinot Bianco
Annata
2021
Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC
Vitigno
Pinot Bianco
Vinificazione
In botti d’acciaio a una temperatura controllata di 18° C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti.
Invecchiamento
4-7 anni
Tipologia
Bianco
Formato
0,75l
Abbinamenti
Ideale con antipasti leggeri e pesce. Eccellente vino da aperitivo.
PINOT BIANCO LANGFELD
Vino bianco fresco e dall’intenso aroma fruttato e dal tenue colore verde-giallo, che emana raffinate note di mele gialle. Delicatamente strutturato ed equilibrato al palato con un corpo robusto e raffinato.