PICCOLE PERLE DA SCOPRIRE

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I vini bianchi dell'Alto Adige di
PFITSCHER

I VINI DI PFITSCHER

"A volte un po’ sopra le righe. Qualche volta capricciosi come veri divi. Ma sempre freschi, sinceri e diretti: questi sono i nostri vini."

PRIMA
Zona:
Fiè allo Sciliar e Montagna (BZ)

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PFITSCHER

SAXUM 2021 Sauvignon Blanc

Annata
2021

Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC

Vitigno
Sauvignon Blanc

Vinificazione

In botti d’acciaio a una temperatura controllata di 18° C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti.

Invecchiamento
4-7 anni

Tipologia
Bianco

Formato
0,75l

Abbinamenti
Ideale con gli asparagi e con leggere ricette a base di pesce.

SAUVIGNON BLANC SAXUM

Vino bianco dal colore giallo paglierino e dall’inconfondibile e intenso aroma di uva spina, ribes, sambuco, lillà e pesca, proveniente da vitigni cresciuti su terreni calcarei d’origine glaciale. Al naso presenta un aroma intenso e fruttato, mentre al palato è secco, con delicate note acidule. 

SECONDA
Zona:
Egna e Ora (BZ)

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PFITSCHER

ARVUM 2021 Chardonnay

Annata
2021

Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC

Vitigno
Chardonnay

Vinificazione

In botti d’acciaio e barrique a una temperatura controllata di 18° C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti nelle botti d’acciaio.

Invecchiamento
4-6 anni

Tipologia
Bianco

Formato
0,75l

Abbinamenti
Ideale con antipasti leggeri, carni bianche, pesce e crostacei. Eccellente vino da aperitivo.

CHARDONNAY ARVUM

Vino bianco fresco e secco, dal sapore piacevolmente pieno e dal colore giallo intenso. Piuttosto elegante, al naso presenta un delicato aroma di frutti esotici, mela matura o pere. 

TERZA
Zona:
Montagna (BZ)

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PFITSCHER

LANGFELD 2021 Pinot Bianco

Annata
2021

Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC

Vitigno
Pinot Bianco

Vinificazione

In botti d’acciaio a una temperatura controllata di 18° C. Affinamento di gusto e aroma su lieviti.

Invecchiamento
4-7 anni

Tipologia
Bianco

Formato
0,75l

Abbinamenti
Ideale con antipasti leggeri e pesce. Eccellente vino da aperitivo.

PINOT BIANCO LANGFELD

Vino bianco fresco e dall’intenso aroma fruttato e dal tenue colore verde-giallo, che emana raffinate note di mele gialle. Delicatamente strutturato ed equilibrato al palato con un corpo robusto e raffinato.