PICCOLE PERLE DA SCOPRIRE

Conoscere la Sicilia con DONNAFUGATA

I VINI SICILIANI FAMOSI NEL MONDO

Donnafugata coltiva i suoi vigneti in Sicilia dove il clima è quello mediterraneo con estati asciutte, ventilate e caratterizzate da forti escursioni termiche.

Nei vigneti aziendali tutto punta alla produzione delle migliori uve possibili. Un progetto aziendale che vuole proporre l’eccellenza del vino siciliano da territori diversi, tutti dal potenziale straordinario.

PRIMA
Zona:
Sicilia, Versante Nord dell'Etna

SVRosso-20196-con-etichetta-LR.png

DONNAFUGATA

SUL VULCANO 2019 Etna Rosso DOC

Annata
2019

Denominazione
Etna Rosso DOC

Vitigni
Nerello Mascalese e una piccola percentuale di Nerello Cappuccio

Affinamento

Affinamento per 14 mesi, in parte in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 7 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato

Tipologia
Rosso

Alcol
13,5%

Formato
0,75l

Un sorprendente rosso vulcanico

Sul Vulcano 2019 dal colore rosso rubino chiaro, offre un bouquet di frutta rossa (ribes e ciliegia) accompagnato da piacevoli freschi sentori balsamici di menta e delicate note speziate di pepe bianco. Al palato è piacevolmente succoso, con tannini ben presenti e setosi, ed un finale elegante.
 

A tavola

Perfetto con antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi, carni arrosto o in umido. Da provare anche con piatti della cucina nord-americana, come chicken wings o hamburger, o a quella asiatica purché non troppo speziata: per esempio Thai beef stir-fried, o Dumpling di carne o verdure.

SECONDA
Zona:
Sicilia, Contessa Entellina (PA)

sherazade.jpg

DONNAFUGATA

SHERAZADE 2021 Nero d'Avola Sicilia DOC

Annata
2021

Denominazione
Nero d'Avola Sicilia DOC

Vitigni
Nero d'Avola

Affinamento

per 4 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno altri 4 mesi.

Tipologia
Rosso

Alcol
13%

Formato
0,75l

Il rosso che non ti aspetti, ideale anche per l'aperitivo

Sherazade 2021, dal colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, presenta un bouquet fruttato con sentori di susina e ciliegia affiancati da delicate note speziate (pepe nero) e floreali di violetta. Al palato ritornano piacevolmente le note fruttate; un rosso di grande morbidezza e ottima freschezza. Il tannino carezzevole completa questo vino così fragrante e piacevole.

A tavola
Ideale con zuppe di pesce, pizza o spaghetti al pomodoro. Ottimo anche con il roast beef

TERZA
Zona:
Sicilia, Vittoria (RG)

floramundi.jpg

DONNAFUGATA

FLORAMUNDI 2020 Cerasuolo di Vittoria Docg

Annata
2020

Denominazione
Cerasuolo di Vittoria Docg Sicilia

Vitigni
Nero d’Avola e Frappato

Affinamento
per circa 8 mesi in vasca e poi in bottiglia per almeno 10 mesi

Tipologia
Rosso

Alcol
13%

Formato
0,75l

Un Cerasuolo di Vittoria raffinato, dall'anima floreale

Floramundi 2020, dal colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei, offre intensi aromi fruttati tra i quali spiccano le note di ciliegia e frutti di bosco (mirtilli); il bouquet si apre a delicate nuances balsamiche di alloro e caratteristiche note speziate di pepe nero. All’assaggio è sorretto da freschezza e morbidezza che lo rendono succoso e di piacevolissima beva. Il tannino è fine e ben integrato. Il Floramundi 2020 esprime l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria.

A tavola
Si abbina a primi saporiti e grigliate di carne; da provare con ravioli ripieni di carne e
filetto di maiale. Perfetto anche con tagliata di tonno rosso, ricciola o pesci importanti al forno.