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PICCOLE PERLE DA SCOPRIRE

Box Conti Zecca.png

Le 'Icone' del SALENTO,
i Cru di Conti Zecca

CONTI ZECCA
Puglia

Eterni custodi e magistrali interpreti dello spirito di Leverano, i vini Conti Zecca raccontano una storia di qualità fondata sulle varietà pregiate dei vitigni autoctoni e alloctoni del territorio salentino.

Da questo incontro nascono i Cru che racchiudono l’alchimia di terra, tecnica e intuizione, di cui tutti i vini dei Conti Zecca sono figli.

I Vini Icona sono vini dalla concezione moderna, sia nello stile di vinificazione sia nell’impatto visivo della veste grafica. 

PRIMA
Zona:
Salento

Zecca Terra.jpg
4 grappoli Bibenda rosso.png

CONTI ZECCA

Terra 2019

Annata
2019

Denominazione
IGP Salento Aglianico Rosso

Vitigni

Aglianico

Vinificazione
raccolta manuale e ulteriore selezione delle uve su tavolo di cernita. Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 8 - 10 giorni alla temperatura di 25°C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in legno e successivo affinamento in bottiglia.

Tipologia
Rosso

Formato
0,75l

Abbinamenti
Ottimo l’accostamento alla pasta con condimenti particolarmente ricchi, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

Note degustative

'Terra' di Conti Zecca ha un colore rosso rubino intenso tendente ad assumere con l'invecchiamento gradevoli riflessi granata.

Bouquet di frutti di bosco e spezie, con leggeri sentori di vaniglia e tabacco.

Al palato, avvolgente ed armonico, con tannini morbidi in un corpo ricco e ben strutturato.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Gradazione alcolica: 14%

SECONDA
Zona:
Leverano (LE)

Zecca Luna.jpg
4 grappoli Bibenda bianco.png

CONTI ZECCA

Luna 2021

Annata
2021

Denominazione
IGP Salento Bianco

Vitigni
Malvasia Bianca e Chardonnay


Vinificazione
L'uva, raccolta a mano, viene raffreddata in cella frigorifera e ulteriormente selezionata su tavolo di cernita; diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione, evoluzione e batonnage in barriques e successivo affinamento in bottiglia.

Tipologia
Bianco

Formato
0,75l

Abbinamenti
Piatti di pesce, molluschi e crostacei

Note degustative

'Luna' di Conti Zecca si presenta di color giallo oro brillante. 

Profumo intenso con note di frutta esotica e vaniglia.

Al palato, ricco, sapido, con finale persistente.

Temperatura di servizio: 12-14 °C

Gradazione alcolica: 13%

TERZA
Zona:
 Salento

Zecca Nero.jpg
5 grappoli Bibenda.png

CONTI ZECCA

Nero 2019

Annata
2019

Denominazione
IGP Salento Rosso

Vitigni

Negroamaro e Cabernet Sauvignon

Vinificazione
Raccolta manuale e ulteriore selezione delle uve su tavolo di cernita. Diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 12-15 giorni alla temperatura di 28°C. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in legno e successivo affinamento in bottiglia.

Tipologia
Rosso

Formato
0,75l

Abbinamenti
Antipasti a base di crostini con fegatini di selvaggina o terrine di cacciagione, primi piatti con condimenti particolarmente gustosi e carni rosse arrostite o grigliate e formaggi stagionati.

Note degustative

'Nero' di Conti Zecca si presenta di colore rosso rubino intenso, con gradevoli riflessi granata. 

Aroma di piccoli frutti rossi e di spezie, leggeri sentori di vaniglia e liquirizia.

Al palato, morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato, finale persistente.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Gradazione alcolica: 14%

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Località
Leverano

Ettari
320 Ha

Produzione annuale
2.000.000 bottiglie

Note

L'azienda Conti Zecca è una delle più importanti realtà vinicole del Salento e della Puglia. 320 ettari vitati nella zona dei grandi vini DOC del Salento. Quattro tenute: Tenuta Cantalupi, Tenuta Donna Marzia, Tenuta Saraceno, Tenuta Santo Stefano.

Terroir
Origine alluvionale, di medio impasto con zone tendenti al calcareo. 

 

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