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PICCOLE PERLE DA SCOPRIRE

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Il cuore del SALENTO,
tra memoria e natura

CONTI ZECCA
Puglia

Da cinque secoli i Conti Zecca abitano le terre di Leverano, nel cuore del Salento. Da sempre la terra è stata da loro ascoltata, capita e messa a frutto, senza mai alterare i delicati equilibri del luogo, in un intreccio di memoria e natura. Una corrispondenza armoniosa fatta di passione e rispetto, custodita con la pacatezza e la discrezione di chi è impegnato a fare le cose con cura.

'Essere fedeli custodi e sensibili interpreti dello spirito del luogo, misterioso miscuglio di natura, storia e cultura del territorio, che conferisce unicità inimitabile a ogni vino dell’azienda.'

PRIMA
Zona:
Salice Salentino (LE)

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CONTI ZECCA

Cantalupi Primitivo 2021 

Annata
2021

Denominazione
IGP Salento Primitivo Rosso

Vitigni

Primitivo e altri vitigni raccomandati

Vinificazione
Diraspatura e pigiatura soffice.
Macerazione per 8 giorni alla temperatura
di 22-25°C.
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Maturazione in vasche di cemento.

Tipologia
Rosso

Formato
0,75l

Abbinamenti
Primi piatti ricchi, carni rosse e formaggi stagionati.

Note degustative

Il Cantalupi Primitivo di Conti Zecca ha un colore rosso intenso con gradevoli riflessa granata. Intenso bouquet di frutta matura e note speziate. Al gusto, morbido, vellutato e ben strutturato.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Gradazione alcolica: 14%

SECONDA
Zona:
Salento

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CONTI ZECCA

Cantalupi Susumaniello 2021

Annata
2021

Denominazione
IGP Salento Cantalupi Susumaniello

Vitigni
Susumaniello


Vinificazione
Diraspatura e pigiatura soffice.
Macerazione per 8 giorni alla temperatura
di 22-25°C.
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Maturazione in vasche di cemento.

Tipologia
Rosso

Formato
0,75l

Abbinamenti
Primi piatti ricchi, carni rosse e formaggi stagionati.

Note degustative

Il Cantalupi Susumaniello di Conti Zecca è di color rubino, con un bouquet di frutta a bacca rossa e note vegetali. Dal sapore armonico con tannini levigati.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Gradazione alcolica: 14%

TERZA
Zona:
 Salice Salentino (LE)

Cantalupi Negroamaro.png

CONTI ZECCA

Cantalupi Negroamaro 2021

Annata
2021

Denominazione
IGP Salento Negroamaro Rosso

Vitigni

Negroamaro e altri vitigni raccomandati

Vinificazione
Diraspatura e pigiatura soffice.
Macerazione per 8 giorni alla temperatura
di 22-25°C.
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Maturazione in vasche di cemento.

Tipologia
Rosso

Formato
0,75l

Abbinamenti
Primi piatti ricchi, carni rosse e formaggi stagionati.

Note degustative

Il Cantalupi Negroamaro di Conti Zecca è di colore rosso intenso, con un bouquet di frutta matura e note speziate. Al palato si presenta morbido, vellutato e ben strutturato.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Gradazione alcolica: 14%

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Località
Leverano

Ettari
320 Ha

Produzione annuale
2.000.000 bottiglie

Note

L'azienda Conti Zecca è una delle più importanti realtà vinicole del Salento e della Puglia. 320 ettari vitati nella zona dei grandi vini DOC del Salento. Quattro tenute: Tenuta Cantalupi, Tenuta Donna Marzia, Tenuta Saraceno, Tenuta Santo Stefano.

Terroir
Origine alluvionale, di medio impasto con zone tendenti al calcareo. 

 

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