PICCOLE PERLE DA SCOPRIRE

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Esplora il Friuli con BASTIANICH

I COLLI ORIENTALI DEL FRIULI

"Una cascata di vigne terrazzate dalla tradizione millenaria"

La storia di questa terra ha radici profonde. La viticoltura in questa regione è praticata dal II secolo a.C. , con l'avvento dei romani che per primi impiantarono la vite.
La tradizione millenaria, il particolare terreno argilloso-marnoso detto "ponca" e i numerosi microclimi creati dai venti delle Alpi Giulie e la vicinanza al Mare Adriatico rendono la regione dei Colli Orientali del Friuli una delle più vocate del Friuli Venezia Giulia.
Sono queste caratteristiche uniche che permettono ai vini di questa Doc di essere particolarmente eleganti e minerali, dal carattere deciso che comunica interamente il terroir.

PRIMA
Zona:
Friuli Colli Orientali

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BASTIANICH

RIBOLLA GIALLA 2021

Annata
2021

Denominazione
Ribolla Gialla DOC

Vitigno
Ribolla Gialla

Vinificazione

Affinamento a una temperatura controllata di 16-18° C per un tempo di 4 mesi su lieviti.

Età delle Vigne
15-30 anni

Tipologia
Bianco

Formato
0,75l

Abbinamenti
Ideale con Risotti ai frutti di mare, salumi magri e formaggi.

RIBOLLA GIALLA D.O.C.

Vera e proprio protagonista di una rinascita inaspettata, la Ribolla Gialla sta ritrovando a livello internazionale le posizioni a suo tempo perdute in termini di apprezzamento della clientela. Il segreto sta tutto nella sua scarsa alcolicità, nella sua intrigante e freschissima gamma olfattiva, e (nelle versioni più esaltanti) nella sua incredibile mineralità. Alla vista il suo colore giallo paglierino scarico ricorda la sua nota fresca e beverina mentre al naso gli aspetti sopra citati ritornano con vivida nettezza. In bocca un frutto fresco e deciso funge da base dell’intera struttura del vino, donando comunque sensazioni di larghezza e profondità inaspettate per una siffatta tipologia di vino. Il suo finale è lungo e gradevole ed invita senza indugio ad un altro calice.

SECONDA
Zona:
Friuli Colli Orientali

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BASTIANICH

FRIULANO 2021

Annata
2021

Denominazione
Friulano DOC

Vitigno
Friulano

Vinificazione

Affinamento a una temperatura controllata di 16-18° C per un tempo di 4 mesi su lieviti.

Età delle Vigne
15-40 anni

Tipologia
Bianco

Formato
0,75l

Abbinamenti
Ideale con Prosciutto San Daniele, zuppe e carni bianche

FRIULANO D.O.C

Questo vino rappresenta la versione più storica e ‘pura’, intendendo per essa quella più ancorata al territorio d’origine ed alle sue peculiarità espressive, del bere friulano. Fedele all’impatto varietale del vitigno Friulano, alla vista si presenta di un bel colore giallo paglierino scarico, a riprova della sua grande freschezza e nervosità. Al naso le sue caratteristiche di freschezza e fragranza si sostanziano in riconoscimenti di fiori bianchi e di mandorlo, pera e pesca mentre al gusto la sua acidità domina giustamente, senza però mai prevaricare, sulle altre sensazioni gustative, conducendo i ritmi e le cadenze della degustazione.

TERZA
Zona:
Friuli Colli Orientali

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BASTIANICH

PINOT GRIGIO 2021

Annata
2021

Denominazione
Pinot Grigio DOC

Vitigno
Pinot Grigio

Vinificazione

Affinamento a una temperatura controllata di 16-18° C per un tempo di 4 mesi su lieviti.

Età delle Vigne
15-40 anni

Tipologia
Bianco

Formato
0,75l

Abbinamenti
Ideale con pesce, paste, legumi e flan di verdure

PINOT GRIGIO D.O.C

Da sempre considerato il portabandiera dei vini bianchi italici all’estero, il Pinot Grigio ha trovato la sua sublimazione commerciale a livello internazionale grazie alla sua immediata piacevolezza e facilità di beva, oltre che alla sua versatilità in termini di risultati enologici ottenibili. Questo Pinot Grigio si colloca produttivamente in una situazione intermedia fra le espressioni più marcate e aromatiche date dai medesimi vini prodotti al Nord (si pensi all’Alto Adige o all’Alsazia) ed i vini di minore impatto caratteriale provenienti dalle pianure friulane. E’ questo dunque il segreto del suo successo: l’essere riuscito a coniugare un’ottima personalità con un equilibrio ed un’armonia apprezzati a tutte le latitudini.